Oke oke oke oke oke oke, beri waktu sebentar, wait...
Jepang, Jepang... Tiada hentinya memberikan kejutan, huft.
Baik, pada posting kali ini, saya akan membahas lagi salah satu makanan aneh Jepang. Seperti yang kalian baca pada judulnya diatas, 白子 (Shirako) atau dalam bahasa Inggris diartikan sebagai White Children, huh? Shirako merupakan bagian ikan yang menyimpan sperma(hiii).

Disarankan, sangat disarankan bagi yang benar-benar punya jiwa petualang untuk mencoba makanan ini. Sebenarnya sih, kalau gak tahu apa sebetulnya shirako itu pasti mengira itu bagian usus. Sampai sekarang saya masih gk bisa liat langsung orang makan shirako, mungkin karena kebayang terus. Apa kalian berani??

Cara masak shirako ini juga bermacam-macam. Ada yang dimakan langsung, di goreng dengan tepung, dan sushi dan musim winter katanya merupakan saat yang baik untuk makan shirako. Kalau saja bentuknya tidak terlalu aneh seperti diatas sih, sanggup makan deh. Untuk yang kali ini saya benar-benar nyerah, gak berani makan ini deh, serius.

sumber:

Milt

Yang pernah atau masih sekarang nonton film spongebob kenal dong dengan si guru pengemudi nyonya Puff? Oke tolong hiraukan saja karena saya gak tahu harus mulai dengan kata-kata apa di awal post ini. Bersangkutan dengan saya bawa nama-nama nyonya Puff, pasti beberapa readers disini udah tau dong saya mau kasih liat apa di posting kali ini?(hahaha) nyona Puff merupakan jenis ikan buntal, yang kalau dia merasa dalam bahaya pasti akan mengembung. mau lihat??

Bukan sebagai hiasan akuarium, ikan buntal ini merupakan salah satu menu makanan di Jepang. Ikan buntal atau disebut dengan ふぐ (fugu) ini memiliki racun yang sangat berbahaya namun, orang Jepang dapat membuat makanan beracun ini menjadi makanan yang enak. Fugu biasa terdapat dalam menu sashimi di Jepang. Tidak sembarang chef dapat mengolah ikan ini, dibutuhkan keahlian khusus serta mempunyai izin memasak fugu tersebut.

Melihat hasil sajiannya, benar-benar bikin saya terpukau. Untuk rasa saya gak bisa komentar karena, saya sendiri belum pernah nyobain fugu. Tapi kalau mungkin sudah ada di Indonesia pasti bakal langsung nyoba. Nih ada cuplikan chef Jepang membersihkan dan memfillet fugu

 (watch at your own risk).

sumber

Fugu

Hai hai! Back again with me.

Langsung aja, Alvin mau kasih liat makanan selanjutnya untuk dipajang di post ini, ada bayangan? Makanan ini berasal dari hewan berkaki empat, yup betul sekali, hewannya adalah....

Merah yah?? (lah kan daging emang merah warnanya😂) daging ini bukan daging sapi, bukan juga daging babi maupun daging anjing. Tepatnya ini adalah daging kuda. Bagi saya pribadi yang belum pernah makan daging kuda dan memang gak pernah akan juga merasa aneh dan gak kebayang rasanya seperti apa. Info tambahan, pemakan daging kuda ternyata gak terlalu kalah beda dengan pemakan daging lainnya dan saya juga baru tau kalau daging kuda itu gak halal yah??

Oke balik lagi ke daging ini, kalau pernah ke restoran Jepang, pasti pernah dengar sashimi kan ? Sashimi itu biasa berupa potongan daging atau ikan yang disajikan secara mentah dan biasanya sashimi ada di menu sushi. nah, basashi itu juga cara penyajian juga mentah lho (untuk sashimi). Melihat review-review di internet, ternyata banyak yang gak suka dengan basashi ini terutama karena biasanya masih ada darah dalam dagingnya (errr).

Bagi kalian yang mempunyai nyali untuk makan daging ini, kalian bisa memesan daging ini dalam bar izakaya yang ada di Jepang. Untuk kalian yang benar-benar untuk mencoba untuk kuliner,  Kumamoto merupakan daerah yang dikenal sebagai spesialis basashi ini. Jangan lupa masukkan ke list makanan ketika pergi ke Jepang, entah sebagai peringatan atau tantangan.

😋

sumber:

basashi

Hola halo! terima kasih sudah mau mampir lagi ke post saya yang baru yang tentunya akan melanjutkan tentang makanan-makanan aneh yang ada di Jepang.

Oke bagi yang belum tau apa itu bulu babi silahkan acungkan jari...

Mungkin ada juga yang berpikir kalau bulu babi itu gak halal tapi, sebenarnya nama bulu babi itu adalah nama lain dari landak laut a.k.a. Sea Urchin. Agar lebih jelas, akan saya taruh gambar landak laut dibawah nih..*tring...

Gimana?? Agak mengerikan juga yah. Seperti namanya yaitu landak laut, hewan ini memiliki duri-duri yang tajam yang berfungsi untuk melindunginya dari serangan predator. Landak laut memiliki lebih dari ratusan spesies dan beberapa diantaranya ada yang berbahaya karena durinya mempunyai racun yang dapat merenggut nyawa lho. Jadi buat kalian yang sedang berenang di pantai atau laut, hati-hati yah untuk tidak menginjak hewan laut ini.


Penasaran kenapa hewan ini masuk kedalam blog ini? Alasannya yang pertama adalah risiko tertusuk bagi yang belum terbiasa untuk isi landak laut ini (sakit loh, pake banget) dan yang mungkin pernah makan うに(Uni) ini tapi gak tau sebenernya yang kalian makan itu bagian apanya sih? Mari kita lihat gambar dibawah ini.

Nah, itu dia dalamnya landak laut. Bagian yang biasanya dimakan itu yang berwarna kuning keemasan. Kalian tau itu apa? Bagian warna itu merupakan kelenjar kelamin landak laut yang kalau di Jepang disebut dengan うに(Uni) , kaget? tapi tunggu dulu, rasa setelah mamakan uni ini memberikan rasa sedikit manis yang disertakan dengan rasa seperti air laut yang fresh. Kesulitan saat memakan uni selain harus berhati-hati dalam membuka landak laut itu, kita tidak dapat menyimpannya terlalu lama karena, uni mudah hancur dan cepat membusuk. Di Jepang, musim dingin merupakan musim yang sangat baik untuk memakan uni. Kalian sekarang sudah tahu kan apa itu Uni, juga bagian mana yang kalian makan? Gimana masih ingin mencoba?? 

sumber:

Uni

Halo semuanya, terima kasih sudah mau mampir di blog baru saya! 😃

Pada kesempatan kali ini, isi konten-konten dalam blog saya membahas tentang makanan-makanan aneh yang ada di Jepang.

Sesuai dengan nama blog ini Japanese Bizarre Food, kira-kira makanan seperti apa ya yang terbayangkan?.....

Oke... makanan pertama yang akan dihidangkan ke dalam blog ini adalah....

Makanan pertamanya.......

Eng ing eng..... Mari kita buka kotaknya...